OLIO EVO LATTA

Olio extravergine di oliva 100% italiano

Da una raccolta meccanica all’avanguardia e rispettosa della natura, le nostre olive locali vengono macinate nell’arco di 12 ore dalla consegna del prezioso frutto per ottenere un olio di oliva di qualità dorato con riflessi verdi in bocca si presenta leggermente amaro, e
con media intensità di piccante.

Inoltre si possono distinguere come vegetale amaro (cicoria, carciofo) mandorla acerba e pomodoro

si sposa bene con tutte le pietanze sia a crudo che cucinato,
ma soprattutto con pietanze leggere come carni bianche, crostacei bolliti, salmone e pesce spada alla griglia